สภาพปัญหา ความต้องการคุณภาพชีวิต และรูปแบบการพัฒนาประสิทธิภาพ การผลิตและการสร้างมูลค่าสินค้าเกษตรของวิสาหกิจชุมชน (Problems, Needs, Quality of Life and the Development Model of Production Efficiency and Value Creation of Agricultural Products of Community Enterprises)
11 Pages Posted: 3 Apr 2020
Date Written: July 1, 2019
Abstract
Thai Abstract: การวจิ ยั ครงั้ น้ีมวี ตั ถุประสงคเ์ พ่อื 1) ศกึ ษาสภาพปญั หา ความต้องการ และคุณภาพชีวิตของวิสาหกิจชุมชน และ 2)การศึกษารูปแบบการพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตและการสร้างมูลค่าสินค้าเกษตรของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน เป็นการวิจัยเชิงผสานวิธี กลุ่มตัวอย่างในการวิจัย คือ สมาชิกวิสาหกิจชุมชนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน 2 จ านวน 70คน (จากวิสาหกิจชุมชน 10 แห่ง) และผู้ทรงคุณวุฒิจ านวน 9 คน เครื่องมือในการวิจัย คือ แบบสอบถาม แบบั ภาษณ์ และการประชุมกลุ่มย่อยผทู้ รงคุณวุฒิ ผวู้ จิ ยั พบว่า สภาพปญั หาของวสิ าหกจิ ชุมชน คอื ผลติ ภณั ฑแ์ ละบรรจุภัณฑ์ไม่สวยงาม ไม่น่าสนใจ ขาดการประชาสัมพันธ์สินค้าโดยใช้แบรนด์ ช่องทางการจ าหน่ายสินค้าไม่กว้างขวาง ขาดความรู้เกี่ยวกับการขายสินค้าแบบออนไลน์ และส่วนใหญ่ไม่ผ่านการรับรองมาตรฐานคุณภาพ ส าหรับคุณภาพชีวิตของวิสาหกิจชุมชนโดยภาพรวมอยู่ในระดับมาก ด้านที่มีค่าเฉลี่ยน้อยที่สุด คือ ด้านเศรษฐกิจ ด้านความปลอดภัย และด้านร่างกาย ตามล าดับ รูปแบบที่เหมาะสมส าหรับการพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตและการสร้างมูลค่าสินค้าเกษตรของวิสาหกิจชุมชนโดยภาพรวม ประกอบด้วย การวินิจฉัยผลิตภัณฑ์ การวิเคราะห์ระบบการเงิน การบัญชี และการตลาดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการทดลองตลาด ส าหรับรูปแบบพัฒนาฯ รายหน่วยงานควรเพิ่มการแปรรูป การอบรม การให้ค าปรึกษา และการเพิ่มช่องทางการจ าหน่ายสินค้า
English Abstract: This research aimed to study 1) the problems, the needs and the quality of life of community enterprises and 2) the development model of production efficiency development and value creation of agricultural products of community enterprise in upper northeastern group 2. It is a mixed methodology research, Research tools are interview questionnaires and focus group discussion. The researcher found that the problem of the community enterprise is that the products and packaging are not beautiful, not interesting, lacking publicity of products using brands, distribution channels are not extensive, Lack of knowledge about online product sales and most do not pass the quality standard certification. The quality of life of the community enterprise, the overall picture is at a high level. The least average aspect is economic, safety and physical aspects, respectively. The suitable models for improving production efficiency and value creation of agricultural products of community enterprises overall including product diagnostics, analysis of financial system accounting and marketing, product development and market testing. For the development of individual agencies such as product processing, training, counseling and increasing distribution channels.
Note: Downloadable document is in Thai.
Keywords: Quality of Life, Efficiency, Agricultural Products, Community Enterprises
Suggested Citation: Suggested Citation